Bergamote & lemon

Prix régulier9,50 €
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Taxes incluses.
  • 240g

Ma confiture Bergamote & Lemon ( lime, yuzu et citron meyer) est élaborée à partir des agrumes de ma plantation.

L’origine de la bergamote reste incertaine : croisement entre une orange amer et un citron vert, pour d’autre un hybride d’un citronnier. La quintessence de la bergamote se trouve dans son zeste.

A découvrir sur une tranche de pain, un fromage blanc ou bien pour accompagner votre plateau de fromage. Vous pouvez aussi l’associer à vos plats salés comme condiment pour la petite touche sucrée salée.

Préparé avec un minimum de 65g de fruits pour 100g. 
Ingrédients : yuzu, citron meyer, lime de tahiti, bergamote, sucre, pectine.  

À conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

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L'atelier

Toutes nos confitures sont élaborées en Provence, dans notre atelier au cœur de notre plantation d’agrumes rares. Nous travaillons avec des fruits frais et de saison selon des méthodes artisanales.

Chaque fruit est pelé, zesté, épépiné, coupé à la main avec une cuisson à l’ancienne dans des chaudrons de cuivre en petite quantité.

Nos agrumes

Nos agrumes, cultivés en agriculture raisonnée, défilent au rythme des saisons : yuzu, combawa, citron caviar, citron meyer, bergamote, cédrat...