Confiture Yuzu & Châtaigne

Notre nouvelle confiture Yuzu & Châtaigne associe la fraîcheur du yuzu au velouté de la châtaigne, pour un mélange rempli gourmandise et de réconfort. Si le yuzu réveille avec ses notes de mandarine, de citron et de pamplemousse, la châtaigne apporte de la douceur par ses tons boisé et noisetté.

Les écorces de yuzu confites offrent une texture fondante en bouche tandis que les éclats de châtaigne apportent de la mâche.   

Nous travaillons avec des châtaignes de variétés anciennes issues de la micro-ferme ardéchoise Lou Codou dont les mots d'ordre sont le naturel et la sobriété.

Notre confiture sera votre meilleure alliée pour fêter la chandeleur cette année . Mais chez Lemon Story, nous l'apprécions également avec des gaufres, des pancakes ou même en insert dans des dorayakis.

Elle pourra également accompagner un fromage blanc, une faisselle ou un plateau de fromages.