Figue zestes de citron

Prix régulier9,50 €
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Taxes incluses.
  • 240g

Ma confiture de figue est élaborée avec des figues de Provence violette récoltées dans le Var et les agrumes sont issus de ma plantation.

Les fruits sont confits puis cuits au chaudron. Le citron et les zestes viennent apporter de la fraîcheur à ce fruit gourmand d’automne.

A découvrir sur du pain, de la brioche un scone, un fromage blanc… Mais aussi avec vos plateaux de fromage.

Préparé avec un minimum de 65g de fruits pour 100g
Ingrédients : figues, sucre, jus de citron, zestes d’agrume, pectine

A conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.

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L'atelier

Toutes nos confitures sont élaborées en Provence, dans notre atelier au cœur de notre plantation d’agrumes rares. Nous travaillons avec des fruits frais et de saison selon des méthodes artisanales.

Chaque fruit est pelé, zesté, épépiné, coupé à la main avec une cuisson à l’ancienne dans des chaudrons de cuivre en petite quantité.

Nos agrumes

Nos agrumes, cultivés en agriculture raisonnée, défilent au rythme des saisons : yuzu, combawa, citron caviar, citron meyer, bergamote, cédrat...