Kalamansi

Le kalamansi ou calamondin est un petit fruit exotique originaire d’Asie du Sud-Ouest. Il serait un hybride de la mandarine et du kumquat. Il est très utilisé dans la cuisine des Philippines et figure parmi les fruits les plus appréciés par les asiatiques.

C’est un tout petit fruit rond entre 2 et 4 cm de diamètre, à la peau verte et virant orange avec la maturité. Il dispose d’une pulpe acidulé proche de celui du fruit de la passion et du pamplemousse rose avec une douce amertume.

Les agrumes frais sont uniquement disponibles à la livraison par coursier sur Paris. Nous conseillons de consommer, transformer, ou cuisiner rapidement les fruits afin bénéficier de toutes leurs saveurs et bienfaits.

250g environ