Notre sel au combawa est réalisé à partir des agrumes de notre plantation. Il associe la finesse du sel de Gruissan à la fraîcheur des zestes de combawa. Le sel vient sécher les zestes et s’imprègne de leur parfum.
Ce sel au combawa assaisonne vos préparations et apporte une touche exotique à vos plats. Il s’utilise en fin de cuisson pour relever un poisson grillé, une friture, une viande et des légumes ou bien pour assaisonner vos salades et crudités.
Vous pouvez également en laisser infuser une pincée dans vos marinades pour qu’il libère ses saveurs naturelles.
À conserver au sec et à l’abri de la lumière.
